Concorso “Il piatto del cuore” dal 2° al 5° classificato
LA PIZZA DEL SABATO – impasto con lievito madre – squadra composta da Cinzia, Anna
La cucina del pesce
Preparazione e cotture Ricco di proteine, vitamine e sali minerali come il fosforo, il calcio
La calza della Befana
L’uso di mettere doni (caramelle, frutta secca, mandarini ecc.) all’interno di una calza appesa al focolare nella notte della befana avrebbe un valore propiziatorio e di rinnovamento per l’anno nuovo.
Conservazione e cottura delle verdure
Gli ortaggi sono alimenti fondamentali per tutte le diete. È importante che la verdura sia ben lavata e pulita con cura prima della cottura, soprattutto quando si consuma cruda.
Concorso “Il piatto del cuore” dal 2° al 5° classificato
AMORE E COLORI – squadra composta da Egle e Daniel. Dosi per due persone: 250
Ricettando
Prosegue la pubblicazione di ricette che hanno scandito la nostra storia per farne attualità, per
Concorso “Il piatto del cuore” dal 2° al 5° classificato
I TORTELLI DELLA VIGILIA – squadra composta da Eleonora e Lucia. Dosi per circa cento
Ricettando
Con il contributo degli studenti dell’Università di Brescia, facoltà di Dietistica, che frequentano i corsi
Concorso “Il piatto del cuore” 1° classificato
I RAVIOLI DELLE FATE – squadra composta da Rita e Giulia Ingredienti per la pasta:
Giochiamo con le parole
ETIMOLOGIA (origine di parole fatti) sull’origine del nome PAN DI SPAGNA, nel dubbio fondato che il pan nulla avesse a che fare con la Spagna e che le origini attribuite fossero una sorta di depistaggio.