E’ il titolo di un interessante studio promosso da AIFOS https://aifos.org/home/news/int/mondo_aifos e curato da Silvia Pellegrino insieme ad alcuni collaboratori che indaga sulla possibilità che la prevenzione di alcuni rischi lavorativi legati alla salute possa partire da un corretto stile alimentare.
Nel centro storico di Brescia, in contrada del Carmine, si parla verace e si mangia autentico all’Osteria “I Dù dela Contrada”, progetto di qualche anno fa promosso da Davide e Andrea.
Il consumo di tisane nel periodo di inizio della pandemia ha avuto un’impennata straordinaria.
Continua la pubblicazione delle ricette che hanno segnato la nostra storia e creato il pubblico
Il libro di Gianfranco Pacchioni W la CO2 Possiamo trasformare il piombo in oro?, Bologna, Il Mulino, 2021, pp. 206, è un libro bellissimo. Il titolo e la copertina, forse eccessivamente disinvolti, non fanno presagire la straordinaria varietà di temi, l’accuratezza dei riferimenti, la leggibilità (per chi ha qualche rudimento di chimica generale) di questo volume.
Come preparare un dolce al cucchiaio grazie a un meccanismo che ammorbidisce la polpa del frutto
Origini Storia del riso in Italia Caratteristiche della pianta.
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Spunti per la cottura corretta dei fritti. E così non ci roviniamo il Carnevale.
Una regale residenza di campagna per inaugurare la riapertura dopo il periodo buio dell’emergenza sanitaria, qui è come tornare indietro nel tempo: così è il Ristorante Carlo Magno situato sulle colline bresciane in prossimità del rinomato territorio di Franciacorta.