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  • La memoria e la sfera emotiva
    30 giugno 2015 · 0 Comments

    La memoria e la sfera emotiva

    Edoardo Boncinelli proseguendo nel suo libro La vita della nostra mente, sostiene che “Il sistema nervoso comincia […] a svilupparsi molto presto e continua a farlo sostanzialmente per tutta la vita” (p.36). All’interno…

  • La vita della nostra mente
    29 giugno 2015 · 0 Comments

    La vita della nostra mente

    La vita della nostra mente di Edoardo Boncinelli pubblicato da Laterza Bari, 2011, pp. IX, 2010, è un grande libro e qualsiasi tentativo di riassumerlo rischia di lasciarne fuori una parte troppo importante. Traspare dall’opera la…

  • CUCINARE IL PESCE E’ PIÙ FACILE DI QUANTO SI POSSA PENSARE!
    29 giugno 2015 · 0 Comments

    CUCINARE IL PESCE E’ PIÙ FACILE DI QUANTO SI POSSA PENSARE!

    E’ ormai ben noto che in una sana e bilanciata alimentazione, il pesce non debba mai mancare. Anzi, ne è consigliato il consumo almeno due/tre volte alla settimana. Quale occasione migliore che il…

  • COME PREPARARE UNA PIZZA CON PASTA MADRE VIVA ED ESSERE FELICI!
    23 giugno 2015 · 0 Comments

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    E come potrebbe non essere dopo aver passato due serate in compagnia di Renato Bosco? Il “pizzaricercatore”, persona per altro gioviale e sempre sorridente, ha articolato il percorso che Magazzino Alimentare ha dedicato…

  • L’ARTE DEL CONFIT E DELLA VASOCOTTURA
    17 giugno 2015 · 0 Comments

    L’ARTE DEL CONFIT E DELLA VASOCOTTURA

    Il corso “Confit e Vasocottura” di Magazzino Alimentare è stato tenuto dallo chef Beppe Maffioli nei giorni 8 e 9 giugno. Si tratta di tecniche di preservazione degli alimenti e di cottura dolce…

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