Tag Archives: La Scuola di Cucina intelligente

La calza della Befana

L’uso di mettere doni (caramelle, frutta secca, mandarini ecc.) all’interno di una calza appesa al focolare nella notte della befana avrebbe un valore propiziatorio e di rinnovamento per l’anno nuovo. La spiegazione dei doni fatti dalla befana, secondo una leggenda risalente intorno al XII secolo, sarebbe collegata ai Re Magi che non riuscendo a trovare

Ricettando

Con il contributo degli studenti dell’Università di Brescia, facoltà di Dietistica, che frequentano i corsi della Scuola di Cucina intelligente per lo svolgimento del tirocinio curriculare e di orientamento previsto dal loro piano di studi con l’analisi nutrizionale di un piatto. TONNO STUFATO CON PISELLI – analisi condotta da Virginia Braghetto

A zonzo per Brescia

Brescia è molto bella, ma pare che lo sappiano in pochi. Certamente è un itinerario che non sfugge agli amanti delle città d’arte italiane, mentre il turista medio tende a identificarla come una delle tante città lombarde ordinate, ricche, ma senza nulla di particolarmente interessante. Invece Brescia, “leonessa d’Italia” come la definì Carducci per il

I tirocinanti del Corso di Laurea in Dietistica accolti nei corsi de La Scuola di Cucina intelligente.

E’ stata sottoscritta tra l’Università degli Studi di Brescia e Magazzino Alimentare srl la “Convenzione collettiva per lo svolgimento di tirocini formativi” per studenti iscritti al corso di laurea in Dietistica. Ciò consentirà agli studenti di frequentare, a titolo gratuito, i corsi de La Scuola di Cucina intelligente, utili allo svolgimento del tirocinio curriculare e

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