Tag Archives: consapevolezza alimentare

Funghi e formiche. Il cibo e il destino

Per i tipi di Adelphi è appena uscito il volume Bert Hölldobler – Edward O. Wilson Le formiche tagliafoglie, Milano, 2020, pp. 191. Riprende uno scritto del 2011 dei due autori, fra le massime autorità della mirmecologia, cioè dello studio delle formiche. Credo che il volume sia l’esito di un’operazione scaltra di Adelphi straordinariamente abile

Riduciamo lo spreco alimentare

Tratto da: https://www.radio-food.it/ Autore: Simone Martino Una corretta conservazione degli alimenti comporterebbe la riduzione dello spreco alimentare, una maggiore lotta alla fame e un notevole risparmio economico. Produciamo abbastanza cibo per nutrire una popolazione pari a una volta e mezza quella attuale eppure ci sono ancora milioni di persone che muoiono di fame: spreco alimentare

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