Spunti per la cottura corretta dei fritti. E così non ci roviniamo il Carnevale.

Spunti per la cottura corretta dei fritti.
E così non ci roviniamo il Carnevale.
Perché si deve friggere in olio abbondante?
Perché l’olio da frittura deve restare pulito?
Perché i pezzi da friggere devono essere asciutti?
Che cosa friggere?