Category Archives: Cosa c’è nel piatto

UN BEL GRAPPINO FUORI PASTO AIUTA A DIGERIRE

Bere un grappino o un altro superalcolico alla fine di un pasto aiuta a digerire solo se durante il pasto non abbiamo bevuto vino. Altrimenti fa l’effetto opposto. L’alcool infatti stimola la secrezione dei succhi gastrici nello stomaco accelerando la digestione, ma solo fino a un certo punto: oltre un certo limite il suo effetto

QUANDO STA ARRIVANDO UN RAFFREDDORE BISOGNA PRENDERE TANTA VITAMINA C CHE RALLENTA ANCHE L’INVECCHIAMENTO

Prendere compresse di vitamina C per integrare quelle già presenti in una dieta quotidiana equilibrata è perfettamente inutile, per il raffreddore, l’influenza, l’invecchiamento o qualsiasi altro malanno. Ci crediamo praticamente tutti e ovunque anche perché divulgatore della notizia è stato un doppio premio Nobel (per la chimica e per la pace), Linus Pauling nel 1968.

Le carni bianche sono più economiche di quelle rosse perchè meno pregiate

Per una buona #scuoladicucinaintelligente ! Il prezzo della carne non dipende dal maggiore o minore pregio bensì dalla differenza dei costi di allevamento. Dal punto di vista nutritivo le carni rosse e quelle bianche sono praticamente identiche. Il colore rosso delle carni di manzo o di cavallo, animali dalla vita molto attiva, è dovuto alla

Acque ricostruite

Tratto dalla rivista “Le Scienze” – maggio 2020 – Rubrica “Pentole & Provette” di D. Bressanini Nomi, date e tappe nella ricerca di metodi per produrre l’acqua gassata. 1750 – Gabriel François Venel chimico presso l’Università di Montpellier scoprì che aggiungendo all’acqua del carbonato di sodio e una piccola quantità di acido cloridrico si otteneva

Carni bianche o rosse, classificazione e caratteristiche generali

a cura del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, nell’ambito della campagna “Sai quel che mangi, qualità e benessere a tavola” Proteine, sali minerali quali ferro, zinco, potassio, magnesio e vitamine, insieme ai grassi, compongono tutti i tipi di carne che si distinguono per tre caratteristiche precise. TenerezzaRisultante dell’elemento genetico e del rapporto tra

Il pesce fa bene al cervello perchè contiene tanto fosforo

In verità il corpo umano ha scorte di fosforo cui attingere, presenti nelle ossa in grande quantità sotto forma di fosfato di calcio. E poi nel pesce non c’è più fosforo di quanto ce ne sia nella carne. E’ vero invece che il pesce è ricco di acidi grassi polinsaturi indispensabili per lo sviluppo del

Usiamo i cookies per migliorare la tua esperienza sul nostro sito web. Continuando con la navigazione accetti i nostri cookies.