21 Agosto 2019

L’acqua nella fisiologia e nello sport

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L’acqua nella fisiologia e nello sport

Abbiamo davvero bisogno di bere 8 bicchieri d’acqua al giorno?
Dipende……

Per bruciare 2000 Calorie al giorno servono circa 2 litri d’acqua. Quindi grosso modo l’indicazione degli otto bicchieri è abbastanza realistica. Tuttavia l’acqua si trova anche negli alimenti e molto dipende dall’attività fisica che viene svolta e dalle condizioni in cui viene svolta.
Scrive W. C. Willett: “Il nostro corpo non ha una spia atta a indicare quando il livello dei liquidi è troppo basso e occorre quindi correre ai ripari” (Mangiare sano…… Mondadori, 2019, p.243).
Le linee guida empiriche,quali: bisogna bere quando si ha sete; bisogna bere prima di sentire lo stimolo della sete; bere abbastanza per far sì che l’urina sia chiara o giallo paglierino, non sono affidabili. (cfr p.245)

Per saperne di più può essere utile la presentazione della dott.ssa Anna Mariotti biologa nutrizionista nella serata organizzata da Magazzino Alimentare il collaborazione con Acqua Maniva.

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